Bakken

#bakken#keuken#deeg#koekjes#koken

Het leuke van bakken is roeren, uitrollen en proeven, maar tussen de stappen zitten lange wachtmomenten terwijl het deeg rust en de oven zijn werk doet. Met de stappen als plaatjes ziet het kind dat het wachten een eind heeft. Volg de volgorde hieronder.

Een kind met een schort rolt deeg uit met een deegroller, met koekvormpjes ernaast.

♀

Bakken

Een kind met een schort rolt deeg uit met een deegroller, met koekvormpjes ernaast.

Over deze visuele ondersteuning

Geduld op een bijzondere manier – dat is wat bakken op de proef stelt. Het doen zelf is leuk, maar tussen de stappen zit dode tijd: het deeg moet rusten, de oven moet warm worden, de koekjes moeten afkoelen. Voor een kind dat in het moment leeft, voelt elke pauze eindeloos, en vaak is dat het moment waarop het hele project dreigt te mislukken.

Visuele ondersteuning helpt door zowel de stappen als de pauzes zichtbaar te maken. Wanneer het wachten zelf een eigen plaatje krijgt, met een symbool voor het rustende deeg, wordt het een stap die je doorgaat in plaats van een lege opening. Het kind ziet hoeveel rondes klaar zijn en hoeveel er nog resten, en dat geeft richting door de lange keten.

Een concreet tip is om het kind tijdens het wachten een kleine eigen taak te geven, gekoppeld aan het volgende plaatje: papieren vormpjes klaarzetten terwijl de oven warmt, of de hagelslag halen. De lege tijd vult zich met iets betekenisvols dat nog steeds bij het bakken hoort. Wil je jouw eigen koekjesrecept bewaren, dan kun je de stappen in de Routined-app zetten en dezelfde volgorde oproepen de volgende keer dat jullie samen bakken.