Ingrediënten klaarzetten

Over deze visuele ondersteuning

Koks noemen het mise en place: alles staat klaar voordat de eerste afgemeten portie in de kom gaat. Voor een kind is dat nog belangrijker. Als het meel in de voorraadkast staat en de boter in de koelkast, wordt elke stap van het recept een onderbreking, en juist daar dwaalt de aandacht af of gooit iemand het pak meel om. Wie eerst alles verzamelt, verdeelt de taak in twee rustigere delen: eerst pakken, dan maken.

De beeldkaart laat precies die eerste stap zien. Je kind ziet dat het nu gaat om kastjes openen en spullen klaarzetten, niet om beginnen met roeren. Het werkt meteen als controle. Staat alles op het aanrecht, dan weet je dat het recept gaat lukken, en ontbreekt er iets, dan merk je dat voordat het beslag half klaar is.

Een praktische tip: leg kleine plaatjes van de ingrediënten naast de kaart en laat je kind elk plaatje op een bordje schuiven zodra dat ingrediënt klaarstaat. Zo is duidelijk wat er nog gepakt moet worden. In de app Routined maak je ingrediënten klaarzetten de eerste stap van een bakroutine en zet je de rest van het recept erachter. Je kunt de app 14 dagen proberen zonder te betalen.