Vask bløtdyr

#vask#bløtdyr#matlaging#kjøkken#sjømat

Skallene er glatte, vannet er kaldt og muslingen rører seg svakt mellom fingrene. For mange barn er det første gang huden møter noe så nært havet. Bildestøtten nedenfor viser hver bevegelse før hånden må gjøre den.

En illustrasjon av en person som vasker bløtdyr i et dørslag under rennende vann.

Vask bløtdyr

En illustrasjon av en person som vasker bløtdyr i et dørslag under rennende vann.

Om bildestøtten

Blåskjell er uvanlige gjester ved oppvaskbenken. Skallene er glatte, vannet som renner over dem er nesten iskaldt, og innsiden av hånden registrerer at dette er noe levende som også lukter hav. For et barn med sensitiv persepsjon kan kombinasjonen bli for mye, og det vanlige svaret er å legge fra seg skjellet og trekke seg unna.

Bildestøtte gjør hvert trinn forutsigbart før hånden tar i noe. Barnet ser et bilde av å helle skjellene i et dørslag, så skylling under kaldt vann, så lett børsting av skallene, så å kaste de som er åpne. Forvarselet om hva som kommer myker opp reaksjonen, fordi hjernen får tid til å forberede seg.

Et konkret tips: la barnet ha et kjøkkenhåndkle over den ene underarmen så det finnes en tørr sone å lene seg mot mellom trinnene. Det bryter våt-kald-glatt-kjeden. Resten av matlagingen kan du bygge som en sekvens i Routined, slik at vasketrinnet ligger som sin egen blokk før kokingen.