Skyl muslinger

#madlavning#madforberedelse#skaldyr#rengøring#køkken

Duften rammer før hånden når skallerne, salt og tang og noget råt. Et barn med en næse, der opfanger meget, mærker det med det samme. Billedstøtten herunder lader barnet møde opgaven med øjnene først, så næsen får et sekund.

En kvinde står ved en køkkenvask og børster muslinger under rindende vand.

Kvinde vasker muslinger i vasken

En kvinde står ved en køkkenvask og børster muslinger under rindende vand.

Om billedstøtten

Skylning af muslinger er en opgave, hvor lugten klarer halvdelen af arbejdet. Længe før koldt vand rammer skallerne, står duften af salt, tang og rå skaldyrssaft omkring vasken. Tekstur er den anden hurdle, riflede skaller, små totter af skægtråde, nogle gange et stykke grus, der stadig sidder fast. Samlet bliver det mere information, end mange børn vil tage ind på én gang.

Med billeder kan I skille de to udfordringer ad. Først viser et kort, hvad barnet skal gøre med skallerne, børste let, trække trådene ud, vende dem under vandet. Så kommer et kort, der beskriver lugten som ventet, ikke som et tegn på at noget er galt. At forberede næsen på hvad der kommer, er ofte hele forskellen mellem at blive i opgaven og at trække sig.

Et konkret tip: tænd kaffemaskinen eller et duftlys, før I begynder, så næsen har en modvægt i luften. Vil I gøre skylningen til en fast rutine med tydelig start og slut, kan I bygge sekvensen i Routined og vise trinnene på telefonen ved håndvasken.