Gezond eten

#gezond eten#fruit#groente#gezondheid#eten

Het voordeel van broccoli ligt weken en jaren weg, terwijl de pannenkoek nú iets geeft. Dat verschil valt met woorden moeilijk weg te redeneren. Deze visuele ondersteuning richt de aandacht op wat er op dit moment echt aan tafel gebeurt.

Een jongen houdt een appel vast en steekt zijn duim op achter druiven, een banaan en een kom salade.

♂

Gezond eten

Een jongen houdt een appel vast en steekt zijn duim op achter druiven, een banaan en een kom salade.

Over deze visuele ondersteuning

Een kind dat de groente laat staan, maakt eigenlijk een heel redelijke rekensom. De opbrengst van gezond eten komt vandaag niet, deze week niet, en amper binnen een horizon die iemand zich kan voorstellen, terwijl zoet en zout binnen een seconde uitbetalen. Uitleggen over gezondheid op de lange termijn aan de eettafel is daarom bijna altijd een argument dat op de verkeerde plek landt.

Visuele ondersteuning ruilt het argument in voor iets zichtbaars. Wanneer het bord wordt getoond als delen, één plaatje voor de groente, één voor het eiwit en één voor wat het kind al lekker vindt, wordt de maaltijd een vorm om in te vullen in plaats van een onderhandeling over elke hap. Een tip: laat het kind kiezen welke van twee groenten er op de kaart komt, zodat een echte keuze overleeft binnen een kader dat toch standhoudt. De groentekaart hoeft bovendien geen volle portie te betekenen; één stukje op het bord telt net zo zwaar als een hele hoop, en dat houdt de stap haalbaar.

In Routined bouw je een maaltijd als een plaatjesroutine waarbij elk deel wordt afgevinkt, precies het onmiddellijke resultaat dat het eten zelf nooit geeft.