Tillaga mat
Heta ytor, vassa knivar och stänk från pannan kräver lugna rörelser, men det är just det som blir svårt när flera saker måste hända samtidigt. Stegen nedan delar upp arbetet så att händerna får en sak i taget.
♂Lagar mat
En illustration av en man med kockmössa och förkläde som rör om mat i en stekpanna på en spis.
♂Laga mat
En man i kockmössa och förkläde steker mat i en panna på en spis.
♂Laga mat
En man i kockmössa och förkläde rör om mat i en kastrull på en spis. Det ligger en tomat och paprika på en skärbräda bredvid spisen.
♀Laga mat
En kvinna i förkläde lagar mat i en kastrull på en spis. Det ligger en morot och svamp bredvid spisen.
♀Laga mat
En kvinna i förkläde rör om mat i en kastrull på en spis.
♀Laga mat
En kvinna i förkläde rör om mat i en kastrull på en spis.
Om bildstödet
Den fysiska sidan av matlagning blir lätt underskattad. Att skära en lök tunt, hälla från en het kastrull, vända korvarna utan att bränna sig, allt det kräver kontroll i fingrar och axlar. Lägg till att spisen står på samtidigt, och kraven på uppmärksamhet växer snabbt.
Bildstöd för att tillaga mat hjälper genom att frikoppla planering från utförande. När barnet vet att nästa moment är hälla pasta i kokande vatten, behöver hen inte också komma ihåg vad som kommer efter. Hela kraften kan riktas mot själva handlingen, vilket gör rörelsen säkrare. Det ger barnet en chans att stanna upp innan händerna möter värmen.
Konkret tips: lägg en bild för varje verktyg precis innan momentet där det används, så hinner barnet plocka fram redskapet i lugn och ro. Slev före omrörning, ugnsvante före öppning av ugnsluckan. I appen Rutinerad kan du fästa korten i den ordning du själv brukar arbeta, så att din rutin matchar barnets bildstöd och ni rör er åt samma håll i köket.