Essen vorbereiten

#kochen#küche#abendessen#essen zubereiten#mahlzeit vorbereiten

Essen vorbereiten heißt weniger Hacken und mehr mehrere Dinge gleichzeitig im Kopf zu behalten. Die Bildkarten unten teilen Planung, Zutaten und Kochen in sichtbare Schritte, damit der Start leichter fällt.

Ein Mann mit Kochmütze und Schürze rührt in einem roten Topf auf dem Gasherd, daneben liegen eine Tomate auf dem Brett und eine Schüssel Salat.

♂

Im Topf kochen

Ein Mann mit Kochmütze und Schürze rührt in einem roten Topf auf dem Gasherd, daneben liegen eine Tomate auf dem Brett und eine Schüssel Salat.

Eine Person mit Kochmütze hackt Gemüse und kocht Essen in einem Topf.

♀

Essen zubereiten

Eine Person mit Kochmütze hackt Gemüse und kocht Essen in einem Topf.

Ein Mädchen mit Kochmütze und Schürze rührt mit einem Löffel in einem dampfenden Topf, daneben eine Schüssel mit Gemüse, eine Tomate und ein Brot.

♀

Mädchen mit Kochmütze rührt im Topf

Ein Mädchen mit Kochmütze und Schürze rührt mit einem Löffel in einem dampfenden Topf, daneben eine Schüssel mit Gemüse, eine Tomate und ein Brot.

Über diese Bildkarten

Die exekutive Last beim Vorbereiten einer Mahlzeit ist oft schwerer als das Kochen selbst. Du musst entscheiden, was es geben soll, prüfen, was im Haus ist, das Rezept lesen, die passenden Töpfe finden und dann drei Hitzequellen gleichzeitig im Auge behalten, ohne dass das Gemüse anbrennt, während die Pasta überkocht. Bei vielen Kindern, und Erwachsenen, hakt es genau hier, nicht beim Schneiden.

Bildkarten erlauben es, die Planung aus dem Kopf zu nehmen und sichtbar auf den Tisch zu legen. Zutaten bekommen eigene Karten, Schritte eine eigene Reihe, und es wird klar, welche Handgriffe vor dem Anschalten des Herds nötig sind. Wenn jeder Topf eine eigene Karte hat, fällt der hintere weniger leicht aus dem Blick.

Ein konkreter Tipp: leg die Karten in derselben Reihenfolge wie deine Arbeitsfläche aus, von links nach rechts. So folgt der Blick dem Körper ganz natürlich. In der App Routined kannst du die Abfolge als wiederkehrende Essensroutine speichern und an jeden Topf einen Timer koppeln.