Laga middag

#matlagning#middag#köket#laga mat#måltid

När börjar man egentligen, om middagen ska stå på bordet klockan sex? Bakåträkningen är lätt att tappa, och resultatet blir hungrig familj eller kall sås. Bildstödet nedan gör tidsplanen synlig.

En glad person med förkläde står vid en spis och rör i en kastrull med en träslev. Bredvid står en tallrik med en hel kyckling, broccoli och majskolv.

Laga middag

En glad person med förkläde står vid en spis och rör i en kastrull med en träslev. Bredvid står en tallrik med en hel kyckling, broccoli och majskolv.

En man i kockmössa och förkläde står vid spisen med två stekspadar och en gryta full av broccoli, morot och svamp.

Man lagar grönsaker

En man i kockmössa och förkläde står vid spisen med två stekspadar och en gryta full av broccoli, morot och svamp.

En kvinna i röd tröja och vitt förkläde rör med en slev i en gryta som puttrar över lågorna på spisen.

Kvinna rör i grytan

En kvinna i röd tröja och vitt förkläde rör med en slev i en gryta som puttrar över lågorna på spisen.

En kvinna i förkläde står vid spisen och kryddar en gryta med grönsaker och kött.

Kvinna som lagar middag

En kvinna i förkläde står vid spisen och kryddar en gryta med grönsaker och kött.

Om bildstödet

Middagsplanering handlar mindre om recept och mer om tid bakåt från målet. Om familjen äter klockan sex, och pastan tar tolv minuter, såsen tjugo och grönsakerna ska in i ugnen trettio, då behöver du börja runt halv sex med det första, kvart i sex med det andra, och så vidare. Den räkningen är lätt att skjuta upp.

Med bildstöd lägger du varje rätt på sin egen tidslinje. Du ser direkt vilket moment som måste igång först, och vilka som kan vänta. För barn som hjälper till i köket blir det också tydligt vad deras uppgift är och när den passar in, så att de inte står och väntar mitt i röran.

Ett praktiskt grepp: lägg ut korten från höger till vänster, med middagstiden längst till höger. Sätt sedan ut starttiderna baklänges. I appen Rutinerad kan du koppla en timer till varje kort, och larmen ringer i ordning under själva tillagningen, så att du slipper hålla flera klockor i huvudet samtidigt.

Använd bilden i ett schema

Sätt ihop ett eget bildstödsschema med den här bilden och ladda ner som utskriftsklar PDF. Helt gratis.